春笋炒肉

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春天的美味很多，春笋是其中之一
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

春笋炒肉的用料

春笋 1斤 猪肉 200克
蒜米 2颗 食用油 1勺
食盐 2勺 清水 适量
酱油 1勺

春笋炒肉的做法

春笋炒肉的做法图解1

步骤1

春笋剥壳洗净
春笋炒肉的做法图解2

步骤2

烧开水，放入少许油和一勺盐，放入春笋，焯水5分钟
春笋炒肉的做法图解3

步骤3

用冷水冲一下
春笋炒肉的做法图解4

步骤4

笋用刀拍散，切成手指般长短
春笋炒肉的做法图解5

步骤5

另外起锅，放少许花生油，放入肥猪肉煸出
春笋炒肉的做法图解6

步骤6

加入瘦肉翻炒一下， 倒入春笋翻炒，快出锅前加入食盐、少许酱油
春笋炒肉的做法图解7

步骤7

炒熟出锅咯
春笋炒肉的做法图解8

步骤8

鲜香可口的春笋炒肉就做好啦！

春笋炒肉的烹饪技巧

春笋焯水去掉涩味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-14

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 酱香味
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